Wattwiller, le sentier de l'eau…..sous l'eau
Après la belle série de 5 balades automnales sans pluie, la découverte du sentier de l'eau à Wattwiller a été bien arrosée, beaucoup plus que ce que prévoyait la météo. 18 VTM se sont tout de même retrouvés au départ à la salle Kraft de Wattwiller. Tous parapluies et pèlerines dehors, et bien abrités du vent par la forêt, ils ont gravi la montée vers le Hirtzenstein en lisant au passage les panneaux didactiques qui montrent le rôle de la nature, de la géologie et de l'homme dans la protection de la précieuse eau de source de Wattwiller (annoncée sans nitrates et pauvre en sel, mais riche en minéraux). Après les vestiges de guerre allemands de 1914-18 (nous sommes sur les flancs du Vieil Armand), arrivée au Hirtzenstein. A l'emplacement de l'ancienne ferme, devenue plus tard maison familiale, s'élève maintenant depuis 2015 une grande et seyante résidence d'écotourisme, le "domaine du Hirtz". Tout à côté, le rocher de porphyre du Hirtzenstein, qui était jadis surmonté d'un château, rappelle de mauvais souvenirs à notre ami Dany. Puis nous redescendons vers Wattwiller, toujours en suivant le sentier pédagogique de l'eau qui nous apprend ce qu'est un impluvium (bassin versant où s'infiltre la pluie formant la source). Arrivés à la fondation Schneider, nous admirons l'ancien parc des bains et de la source, avant de remonter en direction de Cernay vers le vignoble du Nodelberg. Belles vues sur la plaine malgré la pluie, et paisible retour à Wattwiller où nous voyons de loin les bâtiments des Grandes Sources, construits en 1992 et qui embouteillent aujourd'hui par année 45 millions de litres d'eau minérale haut de gamme. Bravo les vaillants marcheurs. ad
